Wayne’s Seattle美式龍蝦牛排餐廳環境

Wayne’s Seattle西雅圖松山店位在捷運小巨蛋站、捷運南京三民站中間，
兩個捷運站出來後步行約6分鐘可到，
醒目的木質美式招牌，讓人經過絕對不會錯過。

餐廳門口就能看到大大的水族箱，
Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳內所使用的龍蝦，
都是活跳跳、現點現宰的波士頓龍蝦，難怪這麼新鮮可口啦～

進入Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳的瞬間，
彷彿穿越到西雅圖的浪漫夜晚。
白色大理石桌、配上瓷花磚地板及白色美式天花板，營造出舒適優雅的氛圍，
讓人感覺彷彿1秒飛到西雅圖這既浪漫又優雅的城市，
木質調牆面與線條的搭配，使整個用餐空間充滿著濃濃的異國情調，
每一處細節都顯得格外用心，絕對是情侶約會、慶祝紀念日、慶生聚餐的最佳選擇，
在Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳，每一次用餐都是一場奢華的享受。

Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳菜單

Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳的餐點選擇多元，每人低消NT.1,000元，
不論是龍蝦牛排海陸雙人餐、雙龍(龍蝦+龍蝦)雙人餐、兩層/三層海鮮塔、龍蝦松露起司鍋、牛排干貝雙人餐...都有。

Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳推薦菜色

西班牙索拉諾火腿凱薩沙拉

開啟美食之旅的第一道菜，是令人垂涎的西班牙索拉諾火腿凱薩沙拉。
台灣比較少能吃到這種口味，凱薩沙拉口感清爽又開胃，
搭配滿滿的西班牙索拉諾火腿，讓人感覺層次精緻不少，
感覺不僅是一道沙拉，更是一場味蕾的多層次饗宴，
簡直是愛吃生火腿的人的夢想之選呀～

黑麥蜂蜜麵包

上桌前都會先烤熱至外酥內Q的黑麥蜂蜜麵包，歐式麵包做法香氣清新，
搭配奶油的經典組合，為整場餐點饗宴拉開序幕。

來到Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳，絕不能不嚐嚐經典波士頓龍蝦濃湯！

這可是餐廳的招牌之一，濃郁的波士頓龍蝦湯永遠是飽含龍蝦精華，

香濃無比，每一口都是滿溢的鮮美，

讓旅人們不禁感嘆，原來湯品也可以如此令人陶醉～

或是Livia也頗推薦奶油松露牛肝菌蘑菇濃湯，絕對也是一大享受，

散發香濃的松露牛肝菌香氣，濃度雖然十足，但絕不會濃到讓人感到膩口，

喝起來細緻入微、令人回味無窮的湯品，將奢華感完美呈現。

接著Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳上桌的前菜沒想到也大有看頭，

店員會在厚培根上進行桌邊點火秀，淋上威士忌原酒燃燒後，酒香四溢，

油脂逼出，淡淡橡木桶香氣讓香氣更為升華，

一半是炭烤原味搭蒜酥、另半則伴隨陣陣酒香，

兩種風味可以同時品嘗到，都很好吃唷～

接著最厲害的三層龍蝦海鮮塔終於上桌～

不愧是Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳的招牌菜──三層龍蝦海鮮塔，

這不僅是一道料理，更是一場視覺和味蕾的極致享受！

海鮮塔有分兩人份的兩層塔、和四人份的三層塔，

我們這天6人用餐，就直接點了最澎湃的三層塔啦！

塔狀層層堆疊了清蒸新鮮龍蝦、美式洛克斐勒烤蠔、新英格蘭賭場烤大蛤、生食級干貝、活鮑魚、淡菜、文蛤、煙燻鮭魚、水果玉米，

視覺效果超震撼，節日儀式感就該這樣營造呀～

三層海鮮塔內共有2隻波士頓龍蝦，一般都是以清蒸方式料理上桌，

或是旅人們想要一次吃到兩種不同風味的話，

可以事先告知要1隻清蒸、1隻火烤，也是可以的唷！

清蒸的龍蝦肉質柔軟、口感豐富，保留了鮮嫩的質地和天然的甜味，

呈現出誘人的淡雅香氣，

火烤龍蝦則是肉質更加緊實，表皮略帶微焦，

多了一層獨特的烤香和煙燻風味，兩種都很美味呀！

附上的每種海鮮新鮮度都是無可挑剔，

旁邊搭配雞尾酒醬、美式辣醬、辣味美乃滋三款沾醬，

讓旅人們隨心所欲地品嚐每一道美味。

美式洛克斐勒烤蠔以自製醬料搭配檸檬、奶油、大蒜，熟食作法品嚐烤蠔美味，

大蛤則是用奶油、起司的濃郁奶香為基底，

搭配洋蔥、大蒜、碎培根，呈現出令人驚艷的鹹香滋味。

Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳更新推出了「龍蝦+松露起司鍋」這道創意料理，

不僅附有一整隻波士頓龍蝦，還有生食級干貝、白蝦、牛肉、綜合起司塊、

西班牙火腿、薯塊、麵包、時蔬、各式醃菜等多達數十種食材。

香氣四溢的起司鍋則是以3種起司以黃金比例調和而成，同時為了適應台灣人的口味，

保留了起司香濃滋味的同時，避免了過重的鹹膩感，

讓旅人們在享受龍蝦的同時也能品嚐到變化多端的美味。

完整一整隻波士頓龍蝦，也是以清蒸的方式料理，

讓龍蝦肉質多汁，同時呈現出誘人的淡雅香氣，

而且保留了海鮮的原始風味，不用沾醬單吃就很美味～

起司的香濃濃郁融入海鮮的鮮嫩，形成一種口感上的極致融合，

海鮮在起司鍋中迅速沾裹上濃郁的起司湯汁，彷彿裹了一層美味的外衣，

可以同時感受到海鮮的原始鮮美，同時沉浸在濃郁的起司香氣中，

每一口都散發著令人難以抗拒的誘人享受～

如果雙人來用餐又想同時吃到龍蝦及牛排的話，推薦可以點海陸雙人套餐，

價格NT.1950元/人，其中就有包含經典波士頓龍蝦，

龍蝦同樣可以選擇清蒸或是火烤料理，一般清蒸的口感會比較軟嫩，

旅人們可以看自己喜好決定～

整隻波士頓龍蝦剖半上桌，看著特別療癒呢！

火烤的龍蝦不僅保留了原始的鮮味，

還在口感上呈現出一種稍微焦香的層次感，使得整體的味道更加豐富濃厚，

搭配一旁的小桶脆薯，整個超涮嘴～

沒想到除了龍蝦，Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳的牛排盛宴也這麼厲害！

雙人海陸套餐中除了經典龍蝦盤之外，還有包含肋眼牛排10盎司，

如果怕吃不夠的話也可以加價NT.1200元，升級成含上蓋老饕的20盎司，

肋眼牛排以高溫瓷盤＋融化奶油上桌，

富含油花的肉質口感鮮嫩多汁，

尤其是上蓋部分更是被譽為老饕肉的極致享受，每一口都是對肉質的極致品味，

美國Prime等級的牛排，無論是油花表現還是口感，都是一級棒，

搭配時蔬、洋芋泥、油封蒜、海鹽薄片，完美展現出牛排的多層次風味～

豪放的美式作風，是許多熟客、饕客的最愛呀！

最後在享用美味的同時，別忘了來一杯奶油啤酒助興。

這可是Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳獨家調製的特色飲品，

奶油的香濃與沙士的爽口在口中交織，帶給旅人們前所未有的味覺震撼。

清新怡人的飲品，有蘋果、檸檬、橙片等，

帶有微妙的甜意，卻不失清爽。

美味饗宴就該以甜點劃下美味的句點，主廚自製的冰涼杏仁霜派，

口感綿密細緻，帶有淡淡的杏仁堅果香氣，絕對是解饞的最佳選擇。

每一口都是清涼的甜蜜，讓旅人們在大餐後仍能享受到甜品的美好～

今天Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳的餐點太厲害，

朋友們吃過之後都讚不絕口！

由於Wayne’s Seattle西雅圖美式龍蝦牛排餐廳餐點和氛圍富有濃濃儀式感，

吸引許多旅人們特地來慶生或慶祝節日，

所以Wayne’s Seattle特製了多款樣式的小卡片，

只要生日來用餐享用套餐的旅人可選一款喜歡的小卡片，

現場拍照製做成小卡片送給壽星帶回家，讓整個用餐體驗更添溫馨唷～