【暖男炸雞】信義區平價美食外脆內嫩炸雞～蒜香炸雞/焦糖炸雞網路推爆現點現炸好銷魂！

2022年3月11日 星期五


信義區平價美食暖男炸雞～網路推爆蒜香炸雞/焦糖炸雞外脆內嫩、現點現炸好銷魂～
特選無骨雞腿肉搭配特調粉漿與椒鹽粉不論是鹹甜的焦糖或是濃郁的蒜香，都好涮嘴停不下來！
讓Livia一吃就驚豔的暖男炸雞，
是信義區開幕不久的平價宵夜美食，
其實暖男炸雞就是當紅柒串燒居酒屋創立的新品牌～
被網路推爆超好吃的蒜香炸雞和焦糖口味炸雞，
特別選用無骨雞腿肉，現點現炸、口感外酥內嫩超誘人，
配上香氣四溢的焦糖及蒜香，
愛吃炸雞的旅人們不來暖男炸雞朝聖一下真的會對不起自己的味蕾呀！
暖男炸雞
✔地址：台北市信義區永吉路30巷122號旁空地(約翰紅茶公司對面)
✔電話：0937-550598
✔營業時間：16:30~23:30
✔FB粉絲團：請點我點我
暖男炸雞就位在永吉路巷弄內、約翰紅茶公司對面，
雖然是只提供外帶的攤位，但暖色系攤位非常搶眼，
黑白色瓷磚搭配暖色系菜單看板，比起一般攤車攤位顯得質感不少。
附上暖男炸雞的菜單Menu，
除了炸雞之外，暖男炸雞還有復古味、配料、青菜、冷泡茶，
值得一提的是，暖男炸雞的配料也是可圈可點，
尤其是刷上柒串燒屋獨門的特製秘醬，整個超涮嘴又邪惡！

若要前往暖男炸雞的話，建議時間不要太晚，
否則有時候炸雞提前賣完的話會提早收攤唷！
暖男炸雞都是現點現炸，而且很暖心的是，
暖男炸雞的食材品項都是存放在冰箱，旅人點了才會拿出來下鍋，
若是一般攤位可能都是放在室溫，放久了食材不新鮮，
旅人們吃下肚也就不這麼健康了～
這次買了暖男炸雞兩大盤回家享用，每一樣看起來都好好吃，
熱騰騰的香氣四溢，真的好誘人呀！

焦糖炸雞
特別選用新鮮無骨雞腿肉，事先放入新鮮牛奶、熬煮4.5小時的秘製醬汁中醃製，
外層裹上特製焦糖粉漿，現點現炸，
利用高溫將雞腿肉的水分鎖住，
最後再撒上魔法椒鹽粉提味，
光看那金黃色的色澤，就讓人忍不住口水直流啦！
現點現炸真的就是不一樣，可以看到每一塊炸雞都滿大塊，
而且實際吃起來炸皮超酥脆，每一口都可以吃到獨特的焦糖香氣，
內裡的雞腿肉也好多汁，鹹鹹甜甜的口感，
整個是一吃就上癮呀！
配料部分表現也很不錯，特別的是配料上頭都會先刷上特製秘醬，
那可是不惜成本使用10多種配方、熬煮5.5小時才製作出來的秘醬唷，
味道超百搭，刷上什麼都超美味！
有了肉類，當然也要搭配一些蔬菜才比較均衡，
刷上秘醬的花椰菜與四季豆，口感爽口，
搭配炸雞吃非常去油解膩呢！
接下來看看同樣爆滿的第二盤～

暖心德州魚下巴
沒想到暖男炸雞竟然連魚下巴都吃得到，
一般只有在日式串燒店、居酒屋才有的料理，
沒想到外帶攤位就能吃到！
而且價格也親民許多，當然一定要點來吃吃看！
現炸的趁熱吃，外皮同樣很酥脆，
魚肉也很可口，最棒的是魚刺滿少的，
而且都被炸得很脆了所以不會刺口唷～
炸物的好夥伴當然少不了甜不辣和米血糕，
可是每次點炸物必點，
刷上秘醬後鹹甜又美味，是讓人吃過一次就難忘的好味道，
害我現在看到照片又餓了阿～
另外還有暖男炸雞的腿骨輪，其實就是許多饕客們愛啃的雞腿骨，
炸得香香的，即使沒辦法整個咬碎，
吸一吸香香的醬汁，也是好過癮阿！

蒜香炸雞
蒜香炸雞同樣也是超大塊，
因為都是無骨雞肉，其實吃起來有點類似日式唐揚雞，
但是價格更親民、吃起來口感也更酥脆，
跟焦糖炸雞一樣也是網路被推爆必點的招牌，
鮮嫩多汁的口感，配上魔法椒鹽粉的提味，
以及濃郁蒜香真的會讓人忍不住一口接一口呀！
看我吃得多開心～
嚴選的無骨雞腿肉，炸到金黃酥脆、恰到好處，
吃了這麼多也不會覺得太過膩口，
配上獨家特製秘醬與調味，不論是焦糖或是蒜香，
都讓人吃過後回味無窮，
推薦愛吃炸雞的旅人們一定要來暖男炸雞試試看唷！
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