【老媽拌麵關廟麵專門店】東區美食/3款新口味登場/椒麻牛肉拌麵私房麻辣小麵超過癮！捷運忠孝復興
2021年3月19日 星期五
晚上8:56
老媽拌麵關廟麵專門店身為東區美食，3款全新口味：老媽炸擔麵、椒麻牛肉拌麵、私房麻辣小麵，
吸飽獨門醬汁的刀削麵，配上椒麻辣油香氣四溢，拌入半熟溫泉蛋更涮嘴，瞬間掃光光！
說到快煮麵大家應該都知道超人氣品牌－老媽拌麵吧～
不僅榮獲台灣快煮麵第一名、更是人氣世界十大快煮麵！
幾年前老媽拌麵在台北東區開設全台第一家關廟麵專門店實體店，
當時Livia就迫不及待去老媽拌麵嚐鮮了（延伸閱讀→老媽拌麵一訪食記），
老媽拌麵後來就成為我們的愛店，有經過不時就會去吃一下，
近日老媽拌麵關廟麵專門店推出3款全新口味：
老媽炸擔麵、椒麻牛肉拌麵、私房麻辣小麵，
特製醬汁整個又辣又麻超過癮，這篇當然馬上手刀跟你們分享囉！
老媽拌麵關廟麵專門店
✓地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號(地圖)
✓電話：02-27119002
✓營業時間：11：30～14：30、17：30～20：30
老媽拌麵關廟麵專門店就位在捷運忠孝復興站5號出口附近，
步行約3～5分鐘就可以到。
用餐時間高朋滿座，就可以看出老媽拌麵有多熱門了，
店內裝潢風格清新溫暖，木質桌椅讓人感覺愜意又自在，
和一般狹小麵店有著明顯差距。
老媽拌麵菜單
老媽拌麵店內主要分為拌麵和湯麵兩種系列，
這次登場的3款新口味：椒麻牛肉拌麵(半筋半肉)、私房麻辣小麵、老媽炸擔麵，
另外還有許多搭配的湯品小菜，
雖然網路上就可以買到老媽拌麵的快煮麵，
但老媽拌麵實體店卻依然不斷在口味上推陳出新，
所以還是很推薦旅人們親身來老媽拌麵實體店吃吃看唷！
PS.麵體幾乎都可自由選擇要“刀削麵”或”細麵”。
椒麻牛肉拌麵（半筋半肉） NT.165元
可以發現老媽拌麵關廟麵專門店都會不定時更新菜單，口味也都會推陳出新，
所以不用怕每次來都只有同樣的幾款麵可以吃～
認真說這道椒麻牛肉拌麵是我們兩個今天最喜歡的，超、好、吃！
老媽拌麵的醬料都是真實食材熬煮製作而成，
像這道就是以青花椒和秘製辣油為基礎，
吃起來不論是椒香或麻辣都恰到好處～
旁邊還附上一顆半熟溫泉蛋。
牛肉滿大片，口感也不會乾柴，
跟我們一樣喜歡吃肉的旅人們可以點這道！
我們本來覺得原味就已經很夠味很好吃了，
沒想到加入半熟蛋之後，醬汁和蛋汁完美融合，
包覆住Ｑ彈的刀削麵麵條，讓我們都吃得讚不絕口耶！
私房麻辣小麵 NT.135元
這款算是味道比較不那麼重的一款，比較特別麵體只能搭配家常細麵，
因為湯汁滿多所以要趁熱吃，不要讓麵條泡到太軟～
主要以豚骨高湯熬製湯底，配上私房辣椒醬，
旁邊則是滿滿的牛肉燥及清爽四季豆和酸豆角，
吃起來可以感受到微麻的香氣，以及吸飽特調醬汁的麵條，
配上大份量的肉燥，整個很加分呀！
老媽炸擔麵 NT.125元
老媽拌麵這道真是讓人一吃驚豔，讓人一次吃到炸醬和擔擔風味，
原來是以擔擔麵加入秘製椒麻辣油、特調芝麻醬，
最後拌入炸醬讓風味再度提升！
旅人們可以自由選擇喜愛的麵體，有刀削麵、細麵兩種，
我們選了刀削麵，寬麵條吸附了滿滿的醬汁和蛋汁，
整個太過癮啦～一口接一口完全停不下來！
可以先吃原味，再拌入半熟溫泉蛋，
美味度瞬間又提升了好幾層樓！
椒麻炒手12顆 NT.80元
炒手部分有分為椒麻口味跟雞汁口味兩種，
不敢吃辣的話可以點雞汁，不然就一定要試試椒麻口味，
花椒香、辣椒香、又帶點微麻，雖然麵都已經是辣的了，
但椒麻炒手吃起來還是很過癮阿！
麻辣鴨血 NT.69元
每次來老媽拌麵關廟麵專門店都一定要點的麻辣鴨血，
一口咬下就是滿滿的湯汁，和知名麻辣火鍋店的有得比喔～
金華火腿干貝濃雞湯 NT.180元
這碗濃雞湯也很讚，經過精心燉煮的精華濃湯，
除了喝起來口感非常濃郁之外，
裡面還加入了各種菇菇、及入口即化的雞腿肉，
即使今天的餐點已經讓我們吃道超飽，
但因為濃雞湯太好喝了還是讓我們瞬間喝光哈～
熱滷味拼盤 NT.80元
非常超值的拼盤，包含了百頁豆腐、老滷花干及豆包，
拿來當小菜搭配，再適合不過了。
高山冷泡茶（紅/青）、冬瓜檸檬 NT.69元
如果覺得麵吃起來有點辣，那就一定要搭配好茶啦！
瞬間清涼一下，而且這種外帶包裝超方便，
就算是沒喝完也可以關緊後放包裡帶走。
以上滿滿一桌就是我們今天吃的好料啦！
不得不說新登場的3種口味都好厲害，
可以讓人一次吃到炸醬和擔擔風味的老媽炸擔麵最特別，
愛吃肉的不能錯過超讚的椒麻牛肉拌麵（半筋半肉），
不想太重口味的話可以選擇私房麻辣小麵，
旅人們也趕快找時間去老媽拌麵關廟麵專門店吃吃看囉～
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