絕美IG必拍夢幻咖啡廳Fuji Flower，藏身喧鬧城市中的綺麗森林，享受花草環繞、與世隔絕的靜謐，
結合花藝與各種精緻蛋糕、創意義法料理，甚至搭配可食花草入菜，讓人少女心噴不完啊！
＊2020更新：已歇業
現在花草餐廳如雨後春筍般接連開幕，IG上隨手一滑都是空間超浮誇的餐廳，
但是這間藏身在松菸附近巷弄中的Fuji Flower Cafe，除了盎然綠意、茂密花草等絕美造景之外，
甚至將花藝結合進蛋糕、創意義法料理中，
搭配多種可食花草入菜，擦出教人驚豔的絢爛火花！
Fuji Flower Cafe鄰近松菸文創園區，從捷運市政府站1號出口步行約10分鐘就可抵達。
因為四周圍都是住宅區，讓Fuji Flower Cafe看起來格外吸睛，
單從綠意盎然的外觀看來，還真容易讓人誤以為它是間花店～
其實Fuji Flower Cafe是間結合日本進口花卉園藝和甜點餐食的複合式咖啡廳，
店門外擺放著的繽紛花卉和各種植栽不只是擺飾，都是可以跟店員洽詢購買的，
且更棒的是，店內每個月都會舉辦花藝教學課程，有興趣的旅人可以參考Fuji Flower粉絲頁。
Fuji Flower其實在同一條巷弄中就有3間餐廳，
我們今天到訪的是CAFE，餐點以輕食、糕點為主，
隔壁的RESTAURANT則是以義大利麵、排餐為主，
斜對面還有一間Fuji Flower Shabu-Shabu，就是冬天一定要吃的鍋物啦～
Fuji Flower Cafe每個角落都佈滿了綠意植栽裝飾，牆上、天花板、椅子邊、桌子上...等，
如此夢幻又愜意的氛圍環境，真的讓人快門按不停耶！
就連蛋糕櫃中都以多株綠葉作為陪襯，讓一個個蛋糕顯得更加誘人。
Fuji Flower Cafe菜單MENU
附上Fuji Flower Cafe菜單給旅人們參考，品項主要以甜點、輕食為主，有精緻小蛋糕、法國麵包、三明治、舒芙蕾鬆餅等。
Fuji Flower Cafe完整菜單請點我點我
PS.Fuji Flower Cafe用餐時間限制90分鐘。
日本沖繩塔可肉醬飯（附溫泉蛋） NT.280元
這道塔可飯其實是由墨西哥料理改良而來，後來在沖繩相當知名，
除了白飯之外，添加了肉醬、生菜、起司和溫泉蛋，攪拌均勻後一起食用，
因為塔可飯的食材比較多一點，所以之前吃到的塔可飯外觀都比較偏樸素雜亂，
沒想到Fuji Flower Cafe搭配不同顏色的可食用花後，整體顯得繽紛許多，
上桌後也是瞬間殺掉大家一堆底片啊～
看著中間的溫泉蛋半熟蛋液奔騰流出，口水都快滴下來囉～
塔可飯比起一般料理口味比較重一點，肉塊給得滿大方，吃起來很有飽足感。
雲朵舒芙蕾鬆餅 NT.260元
來到Fuji Flower Cafe就一定要點這道招牌甜點來試試，
要知道舒芙蕾鬆餅雖然材料不複雜，但製作過程非常耗工耗時，
要做出鬆軟綿密的口感，煎台的溫度和時間都一定要拿捏得分毫不差，難度頗高，
且舒芙蕾鬆餅一上桌後就要盡快趁熱享用，否則原本蓬蓬充滿空氣感的糕體就會慢慢塌掉～
Fuji Flower的舒芙蕾鬆餅光是外觀就讓人心花怒放，
四周圍滿滿的新鮮水果切塊，切開後是有如雲朵一般軟綿舒服的口感，
入口即化的蛋糕體，伴隨著滿滿的蛋香，真的讓人無法抗拒、瞬間融化呀！
覆盆子馬卡龍塔 NT.180元
因應十月即將到來的萬聖節新推出超可愛馬卡龍塔，
特別將中間的馬卡龍妝點成南瓜臉的樣子，真的好Q呀，
外層塔皮非常酥脆，裡面包夾著覆葐子橙酒內餡、搭配蜜桃凍，
多層次的口感吃起來非常豐富，也不會太過甜膩，同行姊妹們都讚好～
小雛菊檸檬塔 NT.180元
這個小塔也是讓人一看就好喜歡，外觀直接做成小菊花的樣子，
特別的是上方的花瓣做得非常清楚立體，甚至燈光下還會閃著迷人的光芒，
實際吃起來也沒讓人失望，清新爽口的鮮檸檬汁搭配檸檬蛋白霜，
可能有些沒那麼喜歡檸檬的人會覺得稍微有點偏酸，但我個人私心是滿喜歡的～
藍莓葡萄蘇打氣泡飲（右） NT.160元
草莓覆盆子氣泡飲（左） NT.140元
不只是甜點厲害，就連飲料也是美得不要不要的，
如果是喜歡拍照的女人們，一定要點他們家的氣泡飲，
不僅外觀厲害，酸酸甜甜的口感也是大受好評。
美式咖啡（左） NT.120元
香蕉牛奶（右） NT.140元
Fuji Flower Cafe最引人入勝的就屬這片繽紛花牆莫屬了！
綠色、白色、粉色、紫色、黃色，讓女人們看到真的會失心瘋，
不論是單拍人，或是以花牆當背景拍桌上的食物都美翻～
更貼心的是，Fuji Flower Cafe還有提供不少免費的乾燥花花圈讓大家拍照，
每個花圈都有不同顏色款式，不過因為乾燥花本身就比較脆弱，
所以大家拿取時記得小心一些喔！
戴上花圈人人都變成花仙女啦 XD
每個角落都超殺底片，和好姊妹們在Fuji Flower Cafe狂拍了一下午，
滿滿綠意的環境氛圍讓人很享受、放鬆，是個很適合和姊妹們相約拍照聊天吃美食的地方，
算是我近期最喜歡的咖啡廳之一了，
然後一定不要忘記很厲害的雲朵舒芙蕾鬆餅喔～
最後～跟大家報個好康，即日起～11/15在Fujiflower cafe 粉絲專頁有辦抽獎活動，
獎品為水晶花蛋糕一份，共抽五位，將於 11/16 開獎唷～
活動方式也很簡單，只要Tag朋友+留言一句話，就可以參加抽獎囉！
有別於以往蛋糕的型態，水晶花蛋糕以奶酪為基底，表面的寒天果凍晶瑩剔透，
切開後像打開潘朵拉的盒子般讓花朵綻放，非常療癒，
入口即化的寒天凍讓食用花與奶酪在嘴裡融合，完全就是一場清新甜而不膩的饗宴呀～
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✓Fuji Flower Cafe地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號（捷運市政府站1號出口步行10分鐘）
✓Fuji Flower Cafe電話：(02)27648655
✓Fuji Flower Cafe營業時間：週二～週六 11：30～21：00、週日一 11：30～19：00
✓FB連結：https://www.facebook.com/FujiFlowerCafe
✓IG 帳號：fujiflowercafe
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