沖繩超人氣排隊店「琉球之牛燒肉」姊妹店新開幕，頂級牛排專賣店BLUE OCEAN STEAK，

嚴選「琉球之牛」相同肉品，位美國村坐擁絕美海景，讀者優惠出示就送迎賓飲料一杯！

來到沖繩必吃的兩樣名物：在來豬「阿古豬」、和牛，

中午吃過阿古豬後，晚上在美國村安排了這間才剛新開幕的BLUE OCEAN STEAK，

就在我們入住的新飯店La'Gent Hotel Okinawa Chatan對面，超方便，

且這間擁有絕美海景的頂級牛排專賣店，可是沖繩近期最受矚目的新銳餐廳，

因為其實他就是沖繩最著名燒肉「琉球之牛」開設的姊妹店，

使用同等嚴選肉品，只是改為牛排的料理方式，讓旅人們更能吃出牛肉的原味～

BLUE OCEAN STEAK就在美國村琉球之牛的對面棟2樓。

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有別於一般餐廳制式化的座位規劃，BLUE OCEAN STEAK選擇不設隔間牆的設計，

所以室內約80個座位，每個位置都可以盡覽大片落地窗外的無垠海景，

且座位都是環繞著中央的圓形開放式廚房，寬敞舒適，非常特別。



BLUE OCEAN STEAK傍晚時的開闊海景配上火紅夕陽，浪漫氛圍不言而喻。



有時下午五點天還沒黑，日間的湛藍海景一眼望去更讓人感到心曠神怡。

沖繩BLUE OCEAN STEAK菜單MENU

因為新開店，所以網路上資訊還不多，

這邊附上BLUE OCEAN STEAK完整菜單MENU給旅人們參考～

菜單都有中文英文，也有清楚圖片，點餐不用擔心看不懂。



除了和牛牛排之外，也有烤鴨、龍蝦、燒肉飯等，

小朋友也有兒童套餐可以點。



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大蒜蝦檸檬味　　　¥1200日圓+稅（約NT.350元）

新鮮大蝦和大蒜一起香煎，誘人的鮮蝦香氣撲鼻而來，

海味的鮮甜和大蒜超對味，再配上蝦肉的Q彈，表現很不錯的一道開胃菜！



伊勢志摩產伊勢龍蝦　　　¥4200日圓+稅（約NT.1200元）

如果不吃牛肉的旅人BLUE OCEAN STEAK也有龍蝦可以選擇，

看這一大隻龍蝦，可是超高級的伊勢龍蝦－日本象徵長壽的頂級珍品，

之前大都是吃波士頓龍蝦，這次第一次吃到伊勢龍蝦，就讓我們驚為天人，

這蝦肉不誇張真的無敵鮮甜，口感也很彈牙，

是我們目前吃過最好吃的龍蝦，如此豪奢美味非他莫屬！



隨著伊勢龍蝦附上的還有美國醬、小金桔製成的沖繩醬，

以及最珍貴的超濃郁蝦膏醬，一邊吃著鮮嫩伊勢龍蝦肉，

邊搭配蝦膏，整個超享受啊！

而美國醬和沖繩醬比起來，我們兩個私心比較喜歡搭配沖繩醬，

味道很相襯，美國醬則感覺跟波士頓龍蝦比較配。



特選炙燒握壽司2貫　　　¥760日圓+稅（約NT.220元）

以特選和牛肉經過炙燒後製成的特選握壽司，其實是琉球之牛人氣超夯的副菜菜單，

沒想到在BLUE OCEAN STEAK也可以吃到一模一樣的！必點！

是說這和牛握壽司也太超值了，這麼一大片牛肉完全看不到醋飯，

換算台幣才大約兩百左右，台灣這種和牛握壽司至少兩三倍價起跳吧～




頂級沙朗牛排套餐150g　　　¥5200日圓+稅（約NT.1500元）

來到日本真的是吃和牛的大好時機，價格比台灣便宜好多，

BLUE OCEAN STEAK這一整份套餐除了150g的沙朗牛排外，

還有包含前菜、沙拉、麵包、濃湯、白飯、甜點，擺滿一整桌超級豐盛～



前菜 鯛魚生魚片

生魚片本身很新鮮，而且厚度也很紮實。



頂級沙朗牛排

今天BLUE OCEAN STEAK的主角頂級沙朗牛排上桌啦！

我們點的是四分熟，牛排已經幫忙先切成方便一口入口的大小，很貼心，

吃起來牛肉肉質非常軟嫩，外層陣陣焦香，且油脂豐富非常下飯，

剛開始入口真的超過癮，放任和牛的香氣在口中恣意蔓延，

如果是比較怕油膩的旅人，可以搭配醬汁，更有畫龍點睛的效果喔～



附上的兩種醬，分別是沖繩檸檬醬和香醋醬，

由義大利香醋和醬油特別調製而成，帶點微甜口感，

吃的時候沾一點點就很夠了。



附餐部分還有南瓜濃湯和甜點奶酪，雖然吃完主餐已經有點飽足感，

但因為很好吃，還是把他們吃光光了～




沖繩縣產和牛沙朗牛排套餐150g　　　¥8000日圓+稅（約NT.2400元）

如果平常比較吃重口味、喜歡油脂豐富一點的旅人，推薦可以選這道沖繩縣產和牛，

相較起來沖繩縣產和牛油花比上一道更多，也更加彭湃，

一口咬下是會有滿滿油香在口中炸開的感覺，因為油花比較豐富，

主廚也建議大約煎到六分熟會比較能讓油香味出來～





一切開看到這枚紅色澤，就知道主廚功力的深厚了，

沖繩縣產和牛的油花真的頗香，但也比較多一些，

私心覺得如果這道牛排可以切更小塊一點，像是一口入口的大小，

小口小口吃，這樣油膩感比較不會那麼重喔！




頂級菲力牛排套餐150g　　　¥5200日圓+稅（約NT.1500元）

很多旅人來點餐都會忽略特選牛排、而選擇沖繩縣產牛排，

但其實要說明一下，這邊的’’特選’’也是沖繩縣產的和牛肉，

且是挑選過後肉質最好的，所以吃起來也更超值些！





這道頂級菲力牛排就是油花比上一道少一點的沖繩縣產和牛，油花比例均勻，

因為是嚴選牛肉，所以一整頭牛裡面大約只有不到一公斤而已，算是比較珍貴，

口感很嫩、老少咸宜，油花也恰到好處不會太多～



無酒精宮古島檸檬特調　　　¥500日圓+稅（約NT.140元）

如果覺得和牛的油花吃久了太膩口的話，可以點杯最左邊的宮古島檸檬特調，

口感非常清爽，去油解膩剛剛好。


無酒精特調Blue Ocean　　　¥500日圓+稅（約NT.140元）

搭配的飲料滿推薦右邊這杯店內招牌－Blue Ocean，