台北下班後享受美食小酌聚會首選BarSip餐酒，除了多款精釀啤酒、創意調酒外，
餐點也多元豐富炸物、排餐、義大利麵...等，燈光美氣氛佳，享受微醺之夜！
藏身巷弄間的BarSip餐酒，一直都是南京、敦化一帶紓壓小酌的餐酒館首選，
開幕也有幾年了至今依然屹立不搖，就是因為除了酒類多元厲害之外，
就連餐點也是精心研發的創意料理，
BarSip餐酒就位在南京復興站6號出口，出來步行5分鐘就到了，
因為喝酒不開車，所以餐酒館的位置大眾交通是否方便也滿重要的呢！
夜間的BarSip餐酒大門口，醒目的BarSip字樣串燈是IG常看到的打卡點～
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BarSip餐酒店內規劃了約6組多人座桌椅，
有高腳椅、也有正常高度的半開放式包廂座位區。
深沉的黑色調搭配原木桌椅，
暈黃的燈光營造出浪漫的微醺氛圍。
BarSip餐酒菜單
BarSip餐酒的菜單滿多頁，酒類佔了大部分哈！
各種精釀啤酒、各國精選啤酒、氣泡酒、威士忌、白酒、紅酒、SHOT、調酒全部都有～
BarSip餐酒餐點部分也不少，各式沙拉、開胃小點、炸物，甚至是排餐、義大利麵、燉飯等都有，來BarSip餐酒不僅可以小酌直接在這邊吃晚餐也可以。
奶油明太子厚烘蛋 NT.160元
有別於一般的西班牙烘蛋，BarSip餐酒的烘蛋添加了更多和風元素，
像是洋蔥、毛豆等，外層更淋上滿滿的明太子醬，香噴噴的超開胃！
SHOT人生四重奏 NT.600元／組
才剛開了胃就要開喝SHOT了 XD
BarSip餐酒這組四重奏很特別，
從左上、右上、左下、右下分別是酸、甜、苦、辣四個味道～
剛剛好一人一杯直接乾掉啦！
比較不常喝酒的人可以喝甜的這杯，滿順口的酒味也不會太重，
本來以為苦和辣會很可怕，不過我們的兩位男士應該平常都訓練充足，
一口乾掉仍然面不改色超淡定哈哈～
最後公布一下每一杯：
酸杯是蘭姆酒+檸檬，甜杯其實就是蜂蜜啤酒，
苦杯是琴酒+VODKA，辣杯是TABOSCO+JIN
BarSip辣雞翅 NT.220元
餐酒館居酒屋必點的下酒好菜就是雞翅啦！
肉質嫩甜，味道超香跟啤酒非常搭，而且其實不會到非常辣反而是很香～
蒜球牛小排 NT.350元
餐酒館竟然也有這麼不簡單的餐點，還真是出乎意料，
主要是經過溫室熟成的牛小排，經過去油、嫩化後，搭配大火香煎的蒜球，
蒜香完美襯托出了牛肉本身的香氣，
加上酒精的催化下，吃起來下酒又超過癮！
煙燻莓果櫻桃鴨腿 NT.420元
BarSip餐酒事先煙燻過的鴨腿，因為是特別選用放養鴨的所以肉質緊實又爽口，
吃起來帶點微微的薰香，配上店家自製慢火熬煮的藍莓桑葚覆盆子果醬，
風味更上一層樓了！
酥炸黑石海鮮 NT.330元
BarSip餐酒這盤非常推薦唷～配料超豐富，可以吃到花枝、牡蠣、蝦仁、魚板等，
甚至還有超大隻的軟殼蟹，外層炸得酥脆不油膩，
之所以黑黑的是因為都裹上了碳粉去炸，搭配日式大蒜美乃滋醬，超對味！
甜瓜冰茶 NT.350元
BarSip餐酒超漂亮的漸層調酒，不僅好拍也好喝，
不過調起來可不簡單，甜瓜冰茶+甜瓜酒+VODKA+蘭姆酒+TEQUILA，
雖然看起來很多酒，但其實喝起來不會太濃列，
滿順口，女生應該會喜歡唷！
Sunbath日光浴 NT.300元
只能說BarSip餐酒的調酒師真的不僅調酒厲害，就連賣相也兼顧得超美，
而且根本就是女生會愛的調酒呀！
主要是以Malibu馬里布椰子酒+VODKA，整杯漸層藍色怎麼拍都超誘人，
上頭還差了一把小洋傘，
整個超有在藍天沙灘下享受日光浴的感覺～
當日特調
BarSip餐酒還可以為旅人們客製化調酒，
因為我們的男士們剛剛喝了苦辣酒竟然都超淡定，這杯根本就是調了超濃要來醉倒他們哈！
這杯集結了六大基酒各1OZ，杯子中還裝有一小杯紅色艾碧斯，旁邊更有綠色艾碧斯，
最後加一點檸檬汁，加上打火機直接點火上去，
BarSip餐酒不只是調酒內容很用心，就連視覺效果也兼顧得這麼好～
這杯特調雖然很濃，但是其實喝起來不會酒精味很重，
如果是平常都有在喝的話其實不會到非常烈喔！
斯賓瑟修道院IPA啤酒（左） NT.220元
美國那種充滿酒花且藏著一點迅速消散苦味的啤酒，可以說是現代精釀啤酒非常經典的口味，
IPA的特色就在於他使用非常大量的啤酒花，所以喝起來酒花香濃郁，
但同時苦味也較重，層次非常豐富。
美國西雅圖之虎Elysian Manic IPA（右） NT.220元
以目前當紅炸子雞Mosaic啤酒花為主體，一開瓶就有陣陣熱帶水果香氣撲鼻而來，
另外還添加了以熱帶水果味為主調的El Dorado啤酒花，
所以尾韻可以感覺到些許西瓜和楊桃的香氣唷！
鮮果水果茶 NT.150元
不喝酒的人也有軟性飲料、水果茶可以點，不用怕沒東西喝哈！
經典義式紅醬牛肉麵 NT.320元
是BarSip餐酒近期推出的新菜色之一，主要以經典牛肉拌上特製紅醬，
牛肉分量給得很大方，不會說都只有麵跟醬，
辛、香、鹹的特製醬汁口感豐富，搭配的麵條是水管麵，柔嫩中帶點Q彈，
喜歡重口味的旅人一定會喜歡這道！
煙花女義大利麵 NT.320元
這道可以說是義大利道地小酒館內常見的經典料理，
在義大利文裡其實煙花女就是妓女的意思，只是比較含蓄一點就翻為煙花女，
這道料理中除了鯷魚、橄欖外，酸豆算是最能點出靈魂的重要食材，
吃起來的口感鹹、香、酸、辣超多元，感覺舌頭味蕾都跳起圓舞曲來了呀！
配料豐富，還可以吃到一整隻鮮蝦！
今天四個人在BarSip餐酒吃了這麼多美味的創意料理，份量剛剛好，
也喝得好過癮，一邊小酌一邊聊天，還有這麼多美食可以大吃，
勞碌上班族的夜間小確幸就該是這樣的阿！
酒類超多元、不只有酒厲害的BarSip餐酒，
近期又推出了不少美味創意料理，平常上班已經很厭世了，
下了班當然要揪三五好友一起小酌吃美食，多麼舒壓呀！
✓BarSip餐酒地址：松山區南京東路三段303巷14弄6-1號
✓BarSip餐酒電話：02 2712-7120
✓BarSip餐酒營業時間：
週一～週四17：30～01：00、週五六17：30～02：00、週日17：30～23：00
✓BarSip餐酒FB粉絲頁：https://www.facebook.com/BarSip/
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