裝潢豪華氣派,獨特七國燒肉套餐,澳洲和牛、美國牛肋排、自然豚極上肉、伊比利豬等,
不僅份量大且道道好食,多種口味肉類一次滿足,文末送NT.2480元七國燒肉套餐!
不得不說,台中的燒肉店真是一間比一間厲害,
這次分享的昭日堂燒肉位在大墩十一街,裝潢超氣派的獨棟清水模外觀,
配上一棵繁茂的老松樹,雖然看似簡單卻氣勢非凡,非常引人注意~
從側邊入口進入,瞬間感到柳暗花明又一村,
遼闊的天井中波光粼粼,與中央的盎然綠意相互輝映,營造出質感又浪漫的用餐氛圍。
室內同樣也是挑高的寬敞空間,一二樓都有座位區,
一樓主要是燒肉,二樓則是火鍋,提供NT.360元起的火鍋套餐及自助百匯。
好喜歡聖誕節,閃亮亮的聖誕樹怎麼拍都好美!
昭日堂燒肉的座位區不僅寬敞、還兼顧到了私密感,
一個個半開放式木製小包廂,典雅又可愛。
這邊附上昭日堂燒肉的套餐菜單給旅人們,
其他還有許多可單點的品項(完整菜單請點我點我)。
我們今天吃的就是這七國燒肉雙人套餐~
堂口三味醬
首先上桌的是店家特製的燒肉沾醬,共有三種口味,
由右至左分別是黃金蒜蓉醬、昆布照燒醬、精湛青檸,
黃金蒜蓉醬是以富士蘋果泥加上新鮮蒜蓉,吃起來超開胃,
是昭日獨門秘醬,也是Livia今天最喜歡的唷!
七國燒肉套餐 NT.2480元
田園鮮蔬沙拉(凱撒)
鮮蔬沙拉共有兩種口味:和風和凱撒,份量滿多滿滿一整碗,
且蔬菜種類也滿多樣,吃起來除了清爽外也更多層次感。
干貝絲瓜燒
直接整份放在烤盤上烤即可,甘醇清爽,更期待主角們上桌了!
奶霜紅茶(左) NT.90元
點七國套餐的話附贈NT.90元的飲品,
滿推薦這杯奶霜紅茶,上方的奶泡濃郁順口,紅茶也頗甘甜。
香蘋紫高麗蔬果汁(右) NT.120元
本來以為有高麗喝起來應該是很重的菜味,沒想到出乎意料的好喝耶!
口感清爽,還帶點微微的蜂蜜甜,超好喝~
雪花豚昆布鍋
套餐本身有附贈湯品,不過今天我們將湯品升級為雪花豚昆布鍋,
火鍋內本身菜料就超豐盛,包括秋葵、玉米、南瓜、番茄、金針菇、豆腐、小玉米、高麗菜...等,
另外還有一整盤雪花豬,這樣一次就可以火烤兩吃,好滿足呀!
今天的主角~七國燒肉終於上桌啦!
由左至右一字排開,從日本、義大利、美國、德國、韓國、中國...等都有,
不僅肉類不同、料理及調味手法也是不盡相同,一次可以吃到這麼多種口味也太幸福啦~
而且其實每一種肉份量都不少,只是捲起來看起來比較小一團,
但其實兩個人整個套餐吃下來根本吃不完阿~
日本原燒醬: 澳洲和牛羽下
首先,建議先從日本這邊開始烤起,日式這道選用的是澳洲和牛,
而且是油花分布美麗又均勻的羽下部位。
和牛不用烤太熟,大約6、7分就可以吃了,除了牛肉本身的鮮甜之外,
還夾帶著照燒醬油微微的甜味,所以其實不用再另外沾醬就很好吃了喔!
義大利青醬:本地春雞腿
抹上青醬的雞腿排從外皮開始烤,肉質鮮嫩又彈牙,
本來以為青醬味道會很重,沒想到吃起來卻是清新的感覺,且更凸顯出雞肉本身的鮮甜。
法國松露鹽:美國帶骨牛肋排
一整團的牛肋排,攤開後原來是已經事先切好的長條狀肉片,
牛肋排搭配松露鹽和松露油,濃郁的松露香讓牛肉的鮮甜更上一層樓!
德國味香料:自然豚極上肉
大塊的豬五花,撒上香料與椒鹽,烤到外皮微焦,帶點微脆的口感,
雖然五花肉本身油脂較多,但是吃起來不會過於油膩,整體很夠味又過癮!
美國風煙燻:木燻豚肋排
這款豚肋排在上桌之前就已經有先處理過,以煙燻及微甜的醬汁調味,
本來以為豬肋排應該都很難啃,沒想到卻出乎意料的彈牙~
韓式辣味噌:伊比利豚梅花
被譽為''豬肉界的勞斯萊斯''之稱的伊比利豬,是西班牙的國寶級食材,
沒想到昭日堂燒肉一次就用這麼大的份量下去烤,真的是不惜成本,
事先用韓式辣味噌醃漬過的豬梅花,除了本身鮮嫩的肉質之外,
還能吃到微辣的味僧香氣,超涮嘴~讓人吃了一塊還想再吃第二塊呀!
中國辛孜然:美國安格斯黑牛
如果是喜歡重口味的旅人們一定會喜歡這款,牛肉本身豐厚的油脂香氣,
配上孜然獨特的香氣,平常比較少吃到這種口味的牛肉,這次一吃才驚覺原來這兩個味道這麼搭!
經典海鮮盤
原本套餐附送的海鮮盤主要有:薄鹽鯖魚、季節鮮蝦,
不過昭日堂燒肉最近剛辦新活動,
從12/09起只要點七國燒肉套餐,就加碼贈送魷魚一尾、扇貝兩顆!
天啊~光吃完剛才那些肉,Livia的胃就已經差不多快飽了,
現在又來這麼一大盤海鮮,份量也太驚人了吧~
兩隻鮮蝦的殼一剝就掉不黏手,吃得出來很新鮮,
兩顆扇貝雖然是活動附贈的,但吃起來肉質彈牙、烤好後入口超鮮甜,
本來以為薄鹽鯖魚只是一小塊,沒想到這麼大一隻,兩個人吃整個套餐根本吃不完阿!
奶油起司海鮮拌飯 飯食升級(+128元)
原本套餐搭配的是一般的香米飯,如果是比較多人一起來吃的話,
還滿建議可以加價升級成奶油起司海鮮拌飯,這道是店內的人氣料理之一,
原價需要NT.260元,加價卻只要NT.128元算是滿超值,
且除了吃得到超邪惡濃郁的奶油起司之外,
還有豐富的海鮮配料像是鮮蝦、干貝、小卷...等等,
其他還有四季豆、小玉米等鮮蔬,兼具健康與美味。
松阪雞菲力
吃過這麼多間燒肉,松阪雞菲力算是比較少見的菜色,
雞菲力其實是雞肩胛前的二片肉,一隻雞只能取出2片,所以不像一般雞肉般常見,
口感也比較特別,彈牙又涮嘴,比一般雞肉好吃許多呢!
甜點(抹茶慕斯、黑糖奶酪)
有別於一般燒肉店,昭日堂燒肉可是連甜點都超講究,
竟然還有專門的甜點師傅!
清新不甜膩的抹茶慕斯非常爽口,不過Livia還是私心偏愛口感滑順的黑糖奶酪~
最後~這麼棒的餐廳當然也要讓旅人們親身享受看看啦~
✓獎項:【昭日堂燒肉NT.2480七國燒肉套餐】1份
抽獎截止日期:2017.12.27,抽獎公佈日期:2017.12.28前
✓活動辦法:
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(例如:@王先生 @陳小姐 一起來昭日堂燒肉大吃澳洲和牛羽下吧!)
✓地址:台中市南屯區大墩十一街345號
✓電話:04 2323 6833
✓營業時間:平日11:30~14:00、17:30~22:00/假日11:30~14:30、17:00~22:30
✓停車場資訊:惠文路/向上路路口
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