先附上悅華軒的菜單 MENU 給旅人們參考～

除了主要菜單上的多樣菜色之外，還有小張的港式點心單可選擇。

桌上已經擺好了開胃小菜～

小碟的泡菜與毛豆。

港式明火煲靚湯（小） NT. 380

這樣寒冷的天，能喝上一碗暖呼呼的煲湯，真是大快人心！
煲湯裡頭其實是非常多料的，多隻雞翅、雞腳...等，且湯頭濃郁好喝。

蜜汁叉燒酥 NT. 108／份

這道讓同桌的親友們吃一口就讚賞起來，夾帶著奶香味的酥皮層層堆疊而上，
多層次的口感，搭配裡頭鹹甜摻半的叉燒，吃完一個不過癮還想再吃～
一份份量應該是3個，我們是點2份所以才有6個，

上桌時已經先幫我們將1個切成兩半，方便分食。

臘味蘿蔔糕 NT. 68

口感滑嫩、肉質又Q，火候拿捏得恰到好處，

只要輕咬就可以骨肉分離，

吃起來有入味，卻又不會太過死鹹。

蟹子燒賣皇 NT. 108

悅華軒真材實料的燒賣，非常飽滿豐厚，

上頭蝦卵給得不少，吃起來口感紮實飽足。

鮮蝦腐皮捲 NT. 108

這道雖然各大港式餐廳幾乎都有，但似乎都沒有悅華軒的來的美味，
外層的腐皮炸得不僅酥脆又有空氣感，裡頭包夾的韭黃與鮮蝦料多味美，非常推薦喔～

雞絲炸春捲 NT. 88

外皮炸得金黃又酥脆，裡頭包夾著的是事先調味過的雞肉，
味道不錯，不過如果一次吃完整個可能會覺得有點小油膩。

杏香明蝦捲 NT. 118

這個裡頭就是沙拉蝦肉，吃起來感覺有點像鳳梨蝦球，

表現相較之下沒這麼突出較普通一點。

脆皮放山雞 NT. 620／半隻

半隻脆皮放山雞，也可以算是悅華軒的第二黃金招牌了！
老師傅製作起來也非常費工，須先在雞肚內放入事先炒過的花椒、甘草、五香粉等，
淋上麥芽糖水，最後再風乾油炸，最後成品外皮烤得非常酥脆，且實際吃起來爽口不油膩，
雞肉軟嫩又多汁，與悅華軒招牌乳鴿有異曲同工之妙，
但因為雞本來就比較大隻，所以肉比較多、吃起來比乳鴿更過癮～

所謂廣州炒飯就是有蝦仁、叉燒，將淡淡的蛋香與叉燒香氣溶進炒飯之中，

搭配蝦仁一起入口，是之前曾經吃過悅華軒的親友大力推荐必點的～

脆皮乳鴿 NT. 500／隻

今天悅華軒的重頭戲～乳鴿終於上桌啦！

因為在台灣不容易吃到，所以之前都沒吃過乳鴿，
這可是Livia的乳鴿初體驗呢～像這樣小小一隻、切成四份，就要價五百元，還真的不便宜，
但是，剛上桌的乳鴿馬上就飄出陣陣誘人香氣，媲美烤鴨一般酥脆的外皮，
吃起來有點像在吃幼咪咪的雞肉，唯一可惜的就是真的很小隻所以肉不多，一下就嗑完了...
只留下讓人吮指回味的回憶了...

XO百花油條 NT. 420

一開始還不知道這盤是什麼，一吃還真的出乎意料滿好吃，
雖是以搭配蝦漿先經過油炸的油條，但外酥內嫩吃起來不會有太多油膩感，
XO醬料非常香，再加上韭黃段一起拌炒，非常推薦！

這頓晚餐吃下來，親友長輩們都對悅華軒非常滿意、讚譽有加，
乳鴿可以說是台北不容易吃到的一道名菜，其他餐點平均表現也都非常不錯，
悅華軒推薦給旅人們，逢年佳節、家庭聚餐、春節團圓飯都可以考慮看看悅華軒喔！