台北平價大份量丼飯店，大學生、上班族午晚餐首選，老闆不惜遠赴東京學習道地燒肉丼作法，
再融入個人巧思創出各式美味丼飯，不僅飯量十足、肉片份量也非常大方，讓人吃完超滿足！
文山區木柵木新路上，近政治大學、景美女高的丼飯店－開丼，可愛的招牌與色彩搭配讓 Livia 一直想嚐嚐，
這天趁著週六中午空閒時後來吃吃看開丼囉！
開丼剛創立時因為平實的價格與大方的份量所以非常熱門，第一家店開在木柵的政大創始店，
就是今天 Livia 拜訪的這家開丼啦～
開丼裝潢簡潔明亮，除了一般座位之外也有設計較大的長桌，如果是一群大學生或高中生非常適合到開丼聚會用餐，
比較特別的是開丼店內有免費提供 Wifi 無線網路，這在一般的丼飯店可能比較少見。
開丼自助區域有提供熱玄米茶、冰檸檬水、味噌湯與各式調味粉像七味粉與玫瑰鹽等～
下面附上開丼的菜單 Menu 給旅人們參考看看～
前面有介紹開丼特別的獨家吃法，以新鮮生菜包夾燒肉，在灑上七味粉或加些米飯，
口味獨特算是比較新奇的丼飯吃法！
菜單上可以看到開丼的丼飯口味與種類非常豐富多元，燒肉、牛肉、雞腿、鯖魚、咖哩等，
價格也不貴大約都落在 NT. 170 ～ 260 左右，而且菜單上幾乎每樣都有附上圖片，讓 Livia 看得每個都好想吃！
在經過一陣心中的天人交戰後，我們選擇了開丼人氣第一名的日出燒肉丼和骰子菲力丼。
日出燒肉丼－豚（小） NT. 170 元
開丼人氣第一名的招牌就是這碗日出燒肉丼啦！除了丼飯外旁邊還附上了新鮮生菜與小碗甜點紫米紅豆湯，
整整一碗的飯量，上頭鋪著滿滿的豬肉燒肉片與大量蔥花，配上中間金黃色的生蛋，可說是色香味俱全，
將生蛋拌入燒肉與白飯中，每一口都能吃到蛋香與燒肉在口中交融，配上濃濃的蔥香，喜歡生蔥的旅人當然不能錯過！
這時別忘了試試開丼的獨家吃法，用一旁的新鮮生菜包夾著燒肉片、生蔥一起入口，
偏重口味的旅人還能自行斟酌灑上七味粉，讓整體味道更豐富！
PS.新鮮生菜吃完可以再免費續點喔～
骰子菲力丼 NT. 300 元
這碗要價 300 元應該是開丼之中最貴的餐點了，不過可惜這碗我們比較不推薦。
骰子菲力丼旁邊一樣附上新鮮生菜與小碗甜點，丼飯上主要是以骰子菲力搭配炒過的洋蔥、菇類、蒜片與溫泉蛋。
以份量來說滿滿一碗，骰子菲力牛肉也是給得很多塊很大方，不會像一般都只給幾小塊意思意思。
味道而言，開丼的骰子菲力牛肉大約七分熟，口感還算軟嫩多汁，但是牛肉本身的香氣不太足，
本來想搭配蒜片一起嚐嚐，Livia 最喜歡牛肉與香脆蒜片的搭配組合了，但...蒜片可能是放太久了，
明顯脆度不足，口感已經偏軟，讓 Livia 心中感到些許失望...
總體而言，開丼的價格平實，人氣第一名的日出燒肉丼也有一定的品質水準，丼飯與肉類份量也都給得非常大方，
雖然骰子菲力丼表現可能差強人意，但品質與份量兼具的丼飯本就不多見了，有機會 Livia 還是可以來試試其他不同口味丼飯，
目前除了政大創始店外，開丼在內湖、微風廣場也已開設分店，有興趣的旅人不妨抽空嚐嚐看喔！
〔 開丼政大創始店 台北文山美食 〕
地址：台北市文山區木新路三段 142 號
電話：（02）2937 - 8678
營業時間： 11：30 ～ 14：00、 17：00 ～ 20：30
更多台北好吃好玩全攻略：
0 則回應
❤請分享或留言，給Livia莉薇一個鼓勵吧！