超豪華份量級主餐義大利麵，幾乎快佔滿盤面的帕瑪森雞排，不僅香氣濃郁還會牽絲，
撒上香酥麵包粉的烤雞腿排擁有獨特多層次口感，現在粉絲讀者優惠用餐可享 85 折喔（文末）！
位在捷運中山站 R4 出口旁的蘑菇森林義大利麵坊，可愛童趣的蘑菇 LOGO 搭配十足鄉村風裝潢，
讓許多經過的旅人都情不自禁想往店內多看幾眼，淺色系木色質感搭配些許綠意點綴，
加上店長親自設計的特色小紅蘑菇，就讓我們一起走進彷彿童話世界般的蘑菇森林一探究竟吧！
一走進店內，就可以感覺到店長用心營造出來的溫馨氛圍，
木質桌椅、與淺色系家具相互搭配，柔和的鵝黃色燈光讓店裡的旅人們可以盡情放鬆，
錯落的綠意點綴在牆面與角落，更看得出店長的佈置巧思。
牆面上還貼了許多關於蘑菇森林的各知名美食網站或新聞相關報導，
可見蘑菇森林的超豪華主餐義大利麵真的深深擄獲饕客們的心啊～
下面就附上蘑菇森林義大利麵坊的菜單 MENU 給旅人們參考～
不用懷疑，菜單上超可愛的手繪風小蘑菇也是店長親自畫下來的喔！
蘑菇森林除了義大利麵外，也有提供燉飯、焗烤、墨西哥餅等等，醬汁則有白醬、 紅醬、 青醬等三種，
如果是第一次來的旅人可以參考店內前十大熱門餐點，其實光是看照片就已經讓小米垂涎三尺啦！
每種醬汁店長都已經幫旅人們與主餐做了最佳的搭配，不過旅人們也可以先選擇基底義大利麵，
再加價選擇自己喜歡的主菜，如此就可以創造出自己喜歡的菜色組合喔！
如果想要升級套餐，任何餐點只要加價 NT. 69 元就可享用沙拉／湯 + 飲料，
加價 NT. 99 元就會多附上沙拉 + 湯 + 飲料，可以說是相當划算～
湯品：馬鈴薯培根濃湯、蕃茄蔬菜清湯
小米自己非常喜歡馬鈴薯培根濃湯，香濃的口感每一口都喝得出馬鈴薯的香甜，
搭配上頭些許酥脆的麵包塊，既好喝又開胃！
蕃茄蔬菜清湯
以蘿蔔、洋蔥等下鍋燉煮，濃郁的蕃茄香味，微酸的口感喝起來相當爽口。
沙拉：優格生菜沙、日式和風沙拉
色彩繽紛的餐前沙拉，除了生菜之外，還有小黃瓜、甜椒、蕃茄，
吃起來清脆爽口的生菜搭配優格醬既營養又健康，
不過享用前記得先將優格醬與生菜拌均勻，才不會太酸喔～
和風醬汁為店長親自調配的黃金比例，滋潤的口感，帶點芝麻香與鹹果香，既清爽又獨特～
奶油燻雞麵附香草雞腿排 NT. 300 元
店內 TOP 3 的人氣餐點，蘑菇森林不愧是號稱豪華主餐義大利麵，
餐點一上桌就讓人驚嘆連連，店長真是太慷慨、用料太豪邁，超大塊雞腿排都快把整個盤子佔據啦！
真的沒修圖，如此澎湃的餐點，讓人光看就迫不及待想開動了，
仔細一看才發現，除了吸睛度百分百的雞腿排外，一旁還搭配了許多如四季豆、小香菇、燻雞等配料，
店長如此不惜成本，為的就是希望呈現出男生也可以吃得飽的義大利麵餐點！
份量十足的雞腿排烤得金黃，上頭撒上了酥脆的麵包粉，營造出多層次獨特口感。
此外義大利麵搭配的奶油白醬，更是店長堅持不使用調理包、親自研發用心熬煮出來的，
有別於一般店家的奶油白醬吃起來較黏膩，蘑菇森林店長研發的奶油白醬，
因為加入了獨門配方，吃多吃久了也不會有太過黏膩的感覺，整盤吃完相當滿足呢！
青醬義大利麵附帕瑪森雞排 NT. 280 元
店內人氣 TOP 1 的熱門餐點，一樣是超大塊的帕馬森雞排，至少占據了三分之二個盤子之大，
炸得金黃色的酥脆雞排，份量厚實，約有一塊錢硬幣厚度，
一口咬下，多汁軟嫩的雞排、酥脆的外皮與上層牽絲的香濃起司在口中交融，
美妙的味道讓人吃了口齒餘香！
除了讓人驚豔的的雞排外，這道最大的特色就在於超～級香濃的青醬！
如果你曾留意過，一般店家的義大利麵青醬都會有點水水的、是液態感覺，
但蘑菇森林的青醬據店長說是滴水不加，每一口都能吃到蘿勒最原始的鮮甜味，
不過這道青醬反應較兩極，喜歡青醬的人會認為這真是太香醇、是台灣少見的純青醬口味，
部分旅人則可能認為青醬味道有點過重不太適應～
辣味奶油鮮蝦義大利麵 NT. 280 元
這道小米也是非常推薦！店長運用巧思將溫潤的奶油醬與心口的微辣鮮蝦結合，交織出豐富的多層次口感，
首先將蝦殼煎出香味，再將之加入義大利麵拌炒，如此不但可逼出鮮蝦的香氣，更可讓麵條吃起來更加入味，
相較於一般義大利麵的純奶油白醬，這樣的搭配不僅更香濃、更不容易膩口，也讓人眼睛為之一亮！
甜點：杏仁蘋果蛋糕、香蕉巧克力布朗尼
蘑菇森林的甜點可是店長婆親自手工製作的喔！
杏仁蘋果蛋糕上方酥脆的口感，融入了蘋果的香甜，嚐起來有著濃郁的果香～
香蕉巧克力布朗尼小小一塊，香濃的巧克力味帶出微甜的香蕉味，好好吃讓小米吃完還意猶未盡呢！
附餐的飲料可選：義式咖啡、果香紅茶、阿薩姆奶茶、香草花茶、柳橙汁，
我們選的是單點部分的飲料，只要有點餐再加點單點飲料一律半價，非常划算！
香蕉冰淇淋冰沙 NT. 180元
除了份量驚人的義大利麵外，沒想到就連飲料份量也這麼驚人（笑～
本來以為只會是一小杯的飲料結果上桌的是超大一杯，
清甜的冰沙，融入了香蕉的微甜，喝一口就沁入心脾！
白桃檸檬凍飲 NT. 140 元
清甜的白桃香味，搭配微酸的檸檬與上方的小紫蘇，整體中和後非常清新爽口，
剛好可以為前面的主餐解解膩～
總結而言，蘑菇森林義大利麵除了不惜成本用料豪邁不手軟之外，
義大利麵搭配的醬汁也都是店長親自調配研發，吃得出有別於一般義大利麵店的味道與口感，
此外，就連店家裝潢、菜單設計等，都可以感受到店長的用心與巧思，
是間讓人吃過後絕對會想再次回訪的好店唷！
最後～小米當然也不會忘了幫旅人們凹好康啦！小米粉絲只要出示此圖檔就可享平日用餐 85 折優惠唷！
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〔 蘑菇森林義麵坊 台北大同美食 〕
地址：台北市大同區長安西路 33 號（中山站 R4 出口）
電話：（02）2550 - 9092
營業時間：週一到週五 11：30 ～ 14：30、晚餐 17：30 ～ 22：00
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