〔 M Restaurant & Wine。台北東區美食〕明星也無法抗拒的法式甜點創意義法料理！









































九月重新開幕的 M Restaurant ，不僅是北市第一豪宅，更是知名日籍甜點師傅加持的法式甜點店，

東區唯一一家景觀餐廳，讓都會男女在台北就能享受如巴黎、紐約等高級餐廳般的貴族浪漫！

（已歇業）

佔據敦南誠品對面絕佳的地理位置，全透明的大片落地窗透出裡頭的亮麗燈光，

讓行經的旅人無不被那如珠寶盒般的珍饈甜點給吸引，

一樓的 MIA Patisserie 法式甜點店主廚是日籍的嘉手納慶一，

曾遠赴法國藍帶學校留學學習廚藝並在多家著名高級餐廳工作，如：東京 Canovano、NOBU等，

此外，他更是將半熟凹蛋糕引進台灣的第一人，

不論是法式甜點、精緻蛋糕、馬卡龍、冰淇淋、餅乾等甜品都難不倒他！



順著階梯來到二樓的 M Restaurant & Wine ，以木質地板與大理石互相搭配，

挑高的天花板設計與古典雅致的玻璃門相輝映，營造出低調又不失時尚的貴族奢華。

除了一般開放式座位區外， M Restaurant 也有提供需要較高隱私旅人的兩間包廂區，

大包廂可容納 12 人，小包廂則可容納 8 人，

包場包含 100 坪 86 位貴賓席位與 80 坪景觀露臺，是東區唯一一家景觀餐廳。



先來看看 M Restaurant 的菜單 MENU 吧！

即日起到 02 ／ 17 前只要加入 M Restaurant 的粉絲團，

就可享有 2015 新年晚間套餐（NT.1980 元）買一送一喔！



餐前麵包

 M Restaurant 附上了雜糧麵包與奶油麵包兩種，雜糧麵包外層酥脆口感紮實，

奶油麵包相較之下較為綿密鬆軟，搭配一旁附加的特製油品，風味更佳！

油品製作原料為：迷迭香（Rosemary）、百里香（Thyme）、龍蒿（Tarragon）、

鼠尾草（Sage）、俄勒岡（Oregano）及大蒜。


前菜　焗烤香草麵包酥貽貝

經過先蒸後烤後的貽貝香氣四溢，搭配莎莎醬與青醬，最後灑上香料與麵包粉，

多層次與恰到好處不會太過油膩的口感非常獨特美味。


前菜　海膽奶酪佐魚子醬

多層次的海膽奶酪既優雅又迷人，不僅是道佳餚更像是個經過 M Restaurant 大廚巧手打造的藝術品，

綠色的菠菜慕絲、白色的海膽奶酪、與金黃色的海鮮凍，最上頭加上魚子醬與奢華的金箔裝飾，

享用方法垂直向下挖取，將每種食材都各取一些放入口中，

感受那溫潤澎湃的海鮮味在口中緩緩蔓延。



湯品　清燉牛尾湯

以各式蔬菜搭配軟嫩的牛肉，味道清新爽口，

不過比起法式洋蔥湯小米還是私心喜歡洋蔥湯多一點。


湯品　法式洋蔥湯

既濃稠又軟嫩的法式洋蔥湯，經過 M Restaurant 長時間的熬煮，

讓洋蔥的香味與鮮甜完全融入，喝完讓小米還想再續的湯品！



沙拉　水果沙拉

非常豐盛的一道沙拉，蘋果、草莓、奇異果、哈密瓜等，

搭配清爽馨香的薄荷醬，既解膩又健康。


沙拉　香煎干貝沙拉佐核桃油醋

 M Restaurant 煎得焦香的干貝，是小米吃過的干貝中數一數二好吃的，

搭配新鮮的生菜與臻果油醋醬，獨特的味道深得人心。


主菜　焗烤菠菜起司明蝦

我們非常喜愛的一道，鍋中滿滿的焗烤起司一上桌就有陣陣香氣撲鼻而來，

旁邊白色碗中還附上明蝦的蝦頭，讓人光看就口水直流、食指大動，

將湯匙由深處挖起一大塊，最底部是燉煮得軟爛的菠菜，

搭配焗烤起司下紮實的蝦肉一起入口，絕對是讓人吮指回味的絕妙好滋味！



主菜　頂級美國菲力牛排佐香草汁（ 6 oz）

五分熟的菲力牛排外層烤得焦香，鮮甜的肉汁被完美鎖在裡頭，

輕輕切開牛排，半熟的牛肉在燈光照耀下現出玫粉色的誘人色澤，

搭配一旁的鮮甜地瓜泥非常不錯，但如果有蒜片小米會更喜歡！




搭配主菜　迷迭香鮮蝦麵

因為怕只吃牛排旅人們會吃不飽，所以 M Restaurant 特別搭配牛排附上迷迭香鮮蝦麵，

份量不多卻香氣四溢，濃郁的蒜香搭配兩彎小蝦肉，滿足每個旅人挑梯的胃。


甜點　沙巴庸

是小米第一次吃到沙巴庸，沙巴庸其實是在義大利與阿根廷非常受歡迎的點心，

以蛋奶醬、焦糖、冰淇淋、甜酒（通常是 Marsala 酒）特製而成，

香甜的口感，夾帶著陣陣酒香，讓小米吃過後銘心難忘呢！


甜點　榛果慕斯佐香草醬汁

咖啡色的部分是香氣濃郁的臻果慕斯，搭配上方的蛋白霜與一旁的香草醬汁，

如果單吃會感覺較甜膩，一起入口相互交融的味道更讓人喜歡。


〔 M Restaurant & Wine 台北東區美食 〕
地址：台北市大安區敦化南路一段 235 - 2 號二樓

電話：（02）2741 - 8080

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