既新奇又獨特的水管屋掀起一陣風潮襲捲台灣，一管管由大型混凝土水管改造、堆疊而成，
其中別有洞天咖啡莊園更是不惜遠赴墨西哥取得水管旅館的授權，引進墨國最道地的水管屋風情！
一間間由水管改造而成的餐室、房間一字排開，獨特新奇又有趣，
說起近日紅極一時的水管屋風潮，旅人們就不能不知道位在彰化花壇鄉，
由蘇老闆遠赴墨西哥取得水管旅館授權，將自家後院一手打造成的水管特色民宿與餐廳，
於 2014 年 9 月開幕，短短時間就吸引了許多旅人從四面八方慕名而來。
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原來別有洞天咖啡莊園蘇老闆三年前至墨西哥旅遊時入住了當地的水管旅館，
一管管混凝土製成的房間外就是大片大片的森林，因而啟發了蘇老闆，
特別取得了墨西哥水管旅館的授權，回台後以相同的概念規劃別有洞天咖啡莊園，
選用了 16 管大型混凝土水管進行改造，將自家後院搖身一變成了獨一無二的水管特色民宿兼餐廳。
以大型混凝土水管變身而成的水管屋，直徑長達 2 米、重 8.4 噸，
別有洞天咖啡莊園運用了負壓原理裝設抽風設備，下方也有設計空隙讓空氣得以流通，
因此就算水管屋內沒有裝設冷氣也不會覺得過於悶熱。
從別有洞天咖啡莊園水管屋透明的玻璃望進去，可以看見房間內除了設有抽風設備外，
也有床鋪與電力設備，下方也有置放行裡空間與室內拖鞋，非常可愛，
讓小米看著看著就想整個人躺上去啦～
附上別有洞天咖啡莊園的菜單 MENU 給旅人們參考，
目前營業時間為週六日 11：30 ～ 21：00，午茶時間則為 14：00 ～ 17：00 ，
每人低消 NT. 100 元，用餐時間限時 90 分鐘，
午茶部分餐點價格大多落在 NT. 150 ～ 200 元之間，非常平易近人。
燻雞腿一隻（內用） NT. 120 元
不得不說別有洞天咖啡莊園的燻雞腿既多汁又美味，以特製滷汁悶烤將湯汁緊鎖在肉裡，
時間與火候都拿捏得恰到好處，烤得金黃肥美，搭配撲鼻而來的逼人香氣，
一口咬下， Q 彈滑嫩的肉質與飽滿的湯汁在口中交融蔓延，清爽不油膩，非常出色！
北義大利烈日鬆餅 NT. 150 元
其實就是香草冰淇淋鬆餅啦～
別有洞天咖啡莊園使用天然香草莢取代一般常用的香草精，讓香草冰淇淋味道與香氣更豐富迷人，
此外，鬆餅內也加入了珍珠糖增添口感，但鬆餅本身的味道及香氣不太足夠有待加強。
週休二日，到彰化別有洞天咖啡莊園水管屋住宿兼用餐，度過別具風情的假日午後吧！
【別有洞天咖啡莊園】
地址：彰化縣花壇鄉橋頭村花橋街 25 之 16 號
電話：0988 - 492 - 650
營業時間：週六日，平日不營業
低消：每人 NT. 100 元
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