大片悠閒、翠綠的竹林映入眼簾，不但植有最完整、完善、栽培最精緻的上百種珍貴竹子，
還採用竹炭入菜，獨特風韻的道地風味餐，不論是氣氛還是味道都讓人意猶未盡！
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南投竹山向來以盛產竹子聞名，但民國 86 年時台灣竹產業不敵大陸大批廉價竹藝，
為了推廣竹的生產、過程、創作等，青竹竹文化園區因而成立。
希望藉由結合了觀光休閒與地方產業的教育園區，讓更多人認識符合「CAS 優良農產品」認證的竹炭製品！
多功能的竹子其實不但可以拿來做竹炭，還能經過一雙巧手後搖身變為討人喜愛的竹藝品。
在青竹竹文化園區旁的富林工藝社就可以發現，用竹子製成的各式藝品如精緻小巧的耳扒、充滿兒時回憶的竹蜻蜓等。
其中較特別的是煙燻耳扒，使用煙燻梅竹做為材料，雖然製作工時較長，
但使用起來會散發出自然的竹醋香、較易保存，且比一般耳扒富有彈性，使用時也較為舒適！
來到佔地 1 . 2 假的青竹竹文化園區，一般進入園區需要購票，成人 50 元，兒童 30 元，假日開放參觀，平日則需先行預約。
遼闊的青竹竹文化園區中種植有巨竹、沙勒竹、虎紋竹及四方竹等上百種的珍貴竹類，
悠靜的環境、閒適的氛圍、雅緻的造景，除了規劃有多項竹藝ＤＩＹ活動供民眾親身體驗外，
還推出一日遊行程及生態導覽解說，大力推廣通過政府合格檢驗的竹炭。
青竹竹文化園區除了直有大量珍貴竹類外，
還於 93 年中開始「造窯」，設有機械窯兩座與客體驗窯 10 座，
不但讓旅人們充分體驗，同時也生產製作許多符合「CAS 優良農產品」認證的竹炭製品！
竹炭，以四年生以上的竹子為材料，採用竹炭專用的土窯或窯碳化技術，需時十多日才燒製完成。
來到青竹竹文化園區，絕對不能錯過的就是擁有獨特風味的竹炭美食，
採用青竹竹文化園區內自產的竹炭，由工研院開發出可食用的竹炭粉，
不但符合 CAS 認證，再透過大廚的一雙巧手後青竹風味特色餐就上桌囉！
竹筒飯、竹炭水餃、竹筍肉羹湯、過貓、竹筍雞湯、竹炭豆花等，應有盡有、多樣豐盛！
讓來到青竹竹文化園區的旅人們除了可以親身體驗DIY外，也能品嘗到竹炭美食的獨特風味！
緊接著下一站是武岫竹炭窯文化園區，將近 10 公頃大的孟宗竹林，以改良式傳統窯燒製而成「孟宗竹炭」，
經過不斷精進與改良後，現已通過了「CAS優良農產品」認證。
不但武岫竹炭窯文化園區燒製出的竹炭結構非常緊密，且富含了非常豐富的礦物質。
另外也由於竹炭在經過高溫後，不但能加速血液循環、改善人體環境，
還可以淨化空氣，因此，在日本更享有「黑鑽石」的美譽！
竹子在燒成竹炭後，不但富含非常豐富的礦物質，
還有著強大的吸附分解作用，此外也有調節濕度、分解異味、消除臭味等功能。
可製成竹碳襪、竹炭衣、除臭防蚊的天然竹醋液、等，可說是效益繁多！
此外像竹炭咖啡、竹炭寒天小丸子、竹炭花生、竹炭餅乾、竹炭青豆等，
也是武岫竹炭窯文化園區非常獨特的風味小點喔！
〔 青竹竹文化園區 南投 〕
地址：南投縣竹山鎮富州巷 31 號
電話：（ 049 ） 262 - 3928
開放時間：每週六、日 08：00 ～ 17：00
每週一、四、五預約入園，每週二、三、清明節、除夕公休
票價：成人ＮＴ. 50 元，兒童ＮＴ. 30 元
〔武岫竹炭窯文化園區 南投 〕
地址：南投縣鹿谷鄉竹林村田頭巷 35 - 66 號
電話：（ 04 ）9267 - 6262
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