〔Le petit pâtissier 雷斯理。台北大安區餐廳〕南法風情精緻法式甜點下午茶

2013年1月7日 星期一

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簡單溫馨的裝潢、鮮豔繽紛的色彩妝點出了濃濃的南法風情,

彷彿童話般的夢幻小屋內還有著各式各樣精緻美味的法式糕點!

◆文章目錄◆






    相信長得精緻又討喜的法式糕點一定是許多女孩的下午茶首選。

    微甜的馬卡龍、酸甜的檸檬塔、香濃的巧克力,哪個女孩能抵擋得了法式甜點的誘惑?

    但女孩們妳知道嗎?其實在台灣不少商家基於節省成本的考量下,

    在製作糕點的過程中大量使用人工添加物和反式脂肪烘焙原料,

    不但充斥著反式脂肪還有更多人工色素、香料等。

    為了能讓台灣人也能吃到安心又美味的法式糕點,雷斯里特別遠赴美國學習正統的烘培手藝。

    回台灣後開立了這間雷斯里甜點專賣店,希望把自己的堅持與理念傳達給台灣的甜點愛好者!




    由網路購物起家的雷斯里,2007 年時先成立了個人型態的烘培工作室經營,

    後來與咖啡小自由合作採取店中店的方式,今年四月才來到了大安區溫州街開設了第一家獨立店鋪。

    藍色、黃色、粉紅色,用色大膽又活潑的雷斯里,外觀就仿如一幢夢幻中的童話小屋,

    前衛的裝潢更是讓來到雷斯里店裡的旅人們都能擁有好心情!





    來看一下雷斯里的菜單 MENU ~店內每人低消 120 元,加收 10 %服務費。

    雷斯里主要以法式糕點為主,選擇非常多元共有十一種:

    酒漬櫻桃巴斯克蛋糕、9 ~ 12 月限定的青玉、10 ~ 1 月限定的白朗峰、Amber 、柔滑布丁、Caspis、

    百香華爾滋、法式經典巧克力蛋糕、檸檬塔、蘋果塔、紅粉香頌等,價位約在 NT. 130 ~ 160 間,

    另外雷斯里還有八種口味的招牌馬卡龍非常值得一試,每顆 NT. 60 。

    週一~周日 12:00 ~ 21:00 是雷斯里的甜點時光, 160 元法式糕點 + 140 元飲品任選只要 NT. 250 元喔!




    皇家結婚曲   NT. 140 元

    這壺茶味道非常特別,帶有淡淡的椰奶香,喝起來有種特殊牛奶糖的味道,

    同時也可以感受到焦糖的香味,香甜迷人的一壺茶!

    模里斯   NT. 140 元
    是採用來自法屬島嶼的碎茶葉沖泡而成,天然茶香陣陣好似香草味,搭配牛奶飲用非常香喔!



    厚切培根馬鈴薯鹹派(附沙拉及配菜)   NT. 190 元

    香酥的外皮、濃郁的蛋奶糊和豐富餡料的搭配,在口中交織出美好曼妙的滋味,

    雷斯里採用一公分厚的厚切培根來製做的鹹派,不但有香氣撲鼻的煙燻風味還有紮實的口感,

    搭配一旁附上的爽口沙拉真是最棒的輕食選擇!



    白朗峰(10~1月限定販售)   NT. 160 元

    有著獨特名稱的法式甜點當然也是獨一無二,

    底層是由口感香酥的塔皮和杏仁奶油餡組成,上面是檸檬香堤鮮奶油,

    外層再包上以白蘭地調和的糖漬栗子奶油餡和些許糖粉,吃起來有著濃濃的酒香,

    加上內層的檸檬鮮奶油中和了酒味的嗆鼻,拿捏得恰恰好的味道與口感,

    如果是喜愛酒香的旅人們,小米非常推薦喔!



    Amber   NT. 140 元

    這道可是雷斯里的熱賣甜點喔!

    將來自法國西南的達可瓦茲做了些許的變化,中間夾了可可奶油餡和焦糖,

    吃起來外層綿密內層鬆軟,濃濃的巧克力焦糖味在口中頃瀉,微甜口感卻不會過於黏膩,好吃!



    馬卡龍   NT. 60 元/顆

    雷斯里的馬卡龍共有八種口味可選擇:覆盆子、焦糖、黑醋栗、小金桔、芒果、開心果、玫瑰、百香果,

    小米今天選擇了焦糖和玫瑰~清脆的外殼一口咬下,濃濃的香味在口中滿溢,

    個人覺得雷斯里的馬卡龍吃起來帶有濃濃的香味,口感也不會過於甜膩,小米很喜歡!



    雷斯里,一間帶給旅人們品質與幸福感的西點糕點店,喜愛西點的旅人們一定要嚐嚐!

    〈本篇文章為商家邀稿,小米實際體驗後分享之文章〉



    Le petit pâtissier雷斯理 台北 〕

    地址:台北市大安區溫州街 74 巷 4 弄 2 號 1 樓

    電話: (02)2367 - 7862

    營業時間:12:00 ~ 21:00

    低消: NT. 120 /人 加收 10 %服務費

    限制:假日用餐現時 3 小時

    小米的新粉絲團成立囉!快幫小米加入一下嘛 ~~
    小米Livia。寫意輕旅行


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    54 則回應

    1. 那個碼卡龍的造型好特殊,
      還蠻可愛的哩~~~

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    2. 蓉蓉推
      甜點做的好精緻丫
      馬卡龍真特別XD

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    3. KELLY推3..

      看起來不錯吃!!

      還蠻想喝一下摩里斯的XDDD

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    4. +4
      甜點好精緻喔
      然後馬卡龍的口味好多喔
      我想試試那個百香果的
      感覺就很優

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    5. 看起來是很值得一試的店

      整間店很有南法的味道呀

      離捷運站 台電大樓站 也不遠

      有去台北時一定撥空去吃吃看

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    6. 推13
      鹹派感覺很好吃啊!!
      甜點我也愛 ^^

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    7. 推14~看起來超好吃的耶!

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    8. 推9~~

      哇~這間甜點都做ㄉ好可愛耶^^
      看到我一定會捨不得吃
      然後掙扎內心戲很久這樣XDDD

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    9. 美味的甜點好誘人
      白郎峰好吸引我喔

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    10. 喵喵推+17

      這家甜點店好吸引人喔

      ^^

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    11. 推18!
      我想吃他們家的馬卡龍^^
      溫州街真的很多小店!

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    12. 好溫馨的餐廳又一家~我又可以去幸福肥了!喔YA~!

      雞丁

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    13. 他們家的馬卡龍長的好可愛好特別唷:D
      整個好吸引人

      不點推推

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    14. 好明亮的餐廳色調~
      喜歡這些美味的甜點~

      推推

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    15. 這些甜點好美味喔
      讓人超想吃的啦

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    16. 推+1
      嗚....這家人家沒吃到.....>"<
      甜點看起來超誘人滴~~~

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    17. 精緻又美味的法式糕點看起來都好誘人,
      雷斯里室內用色大膽又活潑的確會給人好心情呢!

      推~~

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    18. 這些甜點的確都有讓人幸福滿滿的感覺呢!!

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    19. 哇哇哇哇哇
      真的太迷人了~
      甜點真的太有魅力!!

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    20. 小米好厲害有搶到這間
      我原本也好想去的說~可是電腦太慢啦XD
      厚切培根馬鈴薯鹹派和馬卡龍都好吸引我喔!!!ㄏㄏ

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    21. 推推~
      哇!這個地方好可愛喔!
      我愛它漂亮、亮眼的色彩~~
      甜點看來也好好吃喔!

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    22. 推29

      好想吃一口馬卡龍喔

      甜點看起來都很別緻

      店內裝潢也不錯很休閒風

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    23. 推~~
      這些甜點看起來都好精緻喔!!
      可以叫小興去那來個貴婦下午茶XD

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    24. +31
      那個馬卡龍感覺還不錯吃耶
      一整桌~~~
      滿滿的下午茶!好讚

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    25. 好可愛的一間店喔!!
      他得甜點~~真吸引人!

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    26. 小小的一間,能有這麼多的愛好者,
      一定蘊含了美妙的滋味 :)
      小兔 推+1

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    27. 精緻的美食

      看了就會留口水唷~~


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    28. 女王推

      餐點超優的感覺耶
      我也好想來吃喔

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    29. 馬卡龍看起來超好吃~小米的外套感覺很好看!
      品推36

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    30. 東西好吃&裝潢溫馨&人美

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    31. 這家感覺好繽紛啊...
      找一天去逛逛

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    32. 這時候來看這一篇真是自虐啊~
      每一種都好想咬上一口喔 !! >"<

      薇琪推喔~^^

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    33. 推推!!

      甜點看起來都很不錯耶
      很精緻的感覺

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    34. 厚~~這些甜點誰受得了啊
      真的沒法對它說不咧

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    35. +45
      跟著另一半吃吃喝喝
      好幸福啊

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    36. 甜點好吸引我!! 好好吃

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    37. 推推
      本來想搶這個發送往的
      但是前陣子太忙了><

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    38. 推~
      吃甜點真的會讓人有幸福的感覺~

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    39. 甜點看起來都好好吃呀!
      璇子推

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    40. 推58
      這家店的用彩很可愛童話風呢
      讓女生都會很喜愛呢!

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    41. 推59
      他們家的甜點好誘人喔
      我愛精緻的法式小甜點..吞口水^^

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    42. 小WU推推~

      美麗小米~

      小WU慶小破3萬人數

      歡迎來小WU那抽獎喔^^

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    43. 好可愛的店~

      佈置的好友聖誕節的FU阿~XD

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    44. 我喜歡會有特別季節限定的蛋糕
      表示店家很會運用食材呢~~
      也想吃吃那馬卡龍~ 一直在尋找不甜膩又好吃的馬卡龍呀!
      >////<

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    45. 好可愛的布置唷~
      甜點更是沒話說,看起來都好讚阿!
      推推

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    46. 推63
      外觀顏色好夢幻
      室內色彩繽紛
      甜點又可愛
      很喜歡:)

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    47. +1
      小米常常吃好料還是那麼苗條真好啊...

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    48. lv2013夢幻新款目錄2013年1月9日 上午10:13

      連專家都驚訝的1:1名牌專賣,歡迎前往http://www.lv2013lv.biz/

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    49. 推~
      好童話、可愛的法式小餐館,
      他們家的馬卡龍真特殊~

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    50. 這間店的色彩好豐富
      連餐具都好可愛喔
      甜點的照片真的很令人難以招架^^

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    51. 甜點看起來好好吃唷
      馬卡籠好吸引人

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    52. 68推

      它們菜單的名稱都好特別喔!!!
      有點猜不出是什麼XD
      但是甜點感覺好誘人呀!!
      好想吃小米推薦的那個!!

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    53. abby推~
      哇..馬卡龍看起來很讚耶..
      餐點一整個很可口的樣子
      有機會也要來去吃吃^^

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    54. 看起來好好吃哦!! Amber的剖面,好誘人~

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