號稱地表最強燒肉丼的開丼，8塊超霸氣、厚切1.5公分的帶骨牛小排，堆疊成一座壯觀的肉山，

還有選用昂貴澳洲沙朗牛排的和牛級神樣沙朗丼，可惜美中不足的讓人不太推薦呀...




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在台灣開業已三年多的開丼 燒肉vs丼飯，其實之前就已聽說過它的大名，

打著地表最強燒肉丼的名號，吸引不少饕客們爭相嘗鮮，

這天剛好有機會，來到位於HOYII B1的開丼台北車站分店，

可惜不知道是我們因為事前對它的期望太高，還是品質不太穩定，

這一次的用餐經驗真的不太理想...


位於HOYII B1的開丼台北車站分店，延續原本黑橙色系裝潢，

配上大大的''地表最強燒肉丼''字樣，顯得非常搶眼，讓人就算是恰巧經過也忍不住想進去嚐嚐看，

在店家即將打烊時才拍到這樣的空景，否則平常用餐時間都是需要小排隊的。


附上開丼 燒肉vs丼飯的完整菜單MENU給旅人們參考～



可以看到丼飯的價格其實不算便宜，但是每個肉都堆得跟山一樣高，

讓人還是忍不住流口水，好幾個都好想吃呀！







上正餐前會先附上一大碗生菜，可以配著肉吃，之後吃不夠的話可以無限續加。


Asahi啤酒（藍）　　　NT.50元

既然都要大口吃肉了，當然也要大口喝酒才配呀！


明太子烤薯餅　　　NT.120元

酥炸得金黃色的烤薯餅，配上最愛的明太子，香氣逼人、入口即化，

口感外酥內軟，雖然價格不便宜，但是滿好吃的！


和牛級神樣沙朗丼　　　NT.680元

開丼 燒肉vs丼飯中最高貴的丼飯，雖然價格不便宜但我們被菜單上的照片整個迷得神魂顛倒，

當然一定要點來好好享用～和牛級神樣沙朗丼選用的是和牛等級的沙朗牛排，

店員建議最佳熟度是五分熟，所以我們就點五分熟了，丼飯上桌時，賣相不錯，

沙朗牛排旁邊還附上紫蘇葉和新鮮的鮭魚卵，配料非常豐富！

沾醬部分由左而右則是烘炸蒜片、松露醬、山葵絲，松露醬非常推薦，香濃又美味～



雖然賣相不錯，但我們吃起來其實還滿失望的，

首先是我們點的明明是五分熟，但不知道是店員晚上太累了嗎？

上桌的牛肉根本已經是八、九分熟了呀！雖然入口時吃起來還是算軟嫩帶點嚼勁，

但是肉塊中完全看不到五分熟牛肉該有的美麗的枚紅色澤，牛肉香氣也不如預期，

完全吃不出來是高級和牛等級的沙朗牛排，一碗牛肉丼飯要價NT.680元應該不算便宜吧，

並不是捨不得花錢，而是花了錢卻吃不到應該有的水準品質，讓我們挺失望的...


搭配的湯和一般的湯品也不一樣，是號稱經過8小時熬煮的神樣牛肉湯，

牛肉吃起來口感軟嫩，冬瓜也燉的軟爛，但其實喝起來頗一般、清淡。


牛小排肉山丼　　　NT.450元

在菜單上一看到它就決定要點它了～滿滿的一座肉山，任誰看了都會忍不住垂涎三尺呀！

上桌時的實品也和圖片一樣誘人，八、九塊厚實的牛小排堆滿山，且每一塊都是1.5公分厚切，

總重量超過320公克，旁邊還有附上超香的烤蒜頭、梅釀紅蘿蔔、花椰菜、秋葵等配料，

賣相超討喜～



旁邊附上的空盤，是方便讓人可以先將帶骨牛小排移到旁邊，再來一塊塊解決它們！


雖然賣相不錯、讓人驚艷，但是實際吃起來又是另一回事了...

如果是注意形象的女生，尤其又是和心儀的對象正在約會時，

可千千萬萬、絕絕對對不要點這道，

因為這滿到像山一樣的帶骨牛小排，每一塊都非、常、難、咬，絕對會讓你啃到嘴歪臉斜，

想優雅的用筷子和湯匙就將肉扒下來，根本就是難上加難！

雖然Livia跟Angus都在一起這麼久了，早就沒在care形象這回事，

但是還是讓我費了一番功夫才吃到牛肉，而且其實肉有點肥、又帶有嚼勁，

努力啃的同時也很怕一個施力不對，咬到骨頭就GG，

簡單說，就是一碗賣相佳、但吃起來費力又沒有很好吃的丼飯...

努力咬了幾塊就放棄了，難得超愛吃牛肉的我們竟然最後還會有剩下不想吃的牛肉XD


炸溫泉蛋　　　NT.40元

這個就滿推薦了，溫泉蛋因為炸過的關係外皮口感酥脆，但一切開內裡還是半生的蛋黃，

將它放在丼飯上切開，半生的蛋黃液汩汩流出，真是既療癒又超美味！



紅豆紫米湯

點主餐都會附贈的甜點，不僅有紅豆還加入了紫米，吃起來剛剛好不會過甜唷！



雖然打著地表最強燒肉丼的稱號，但是這次吃下來讓我們都滿失望，

這餐吃下來兩人也花了NT.1340元，價格不便宜，卻是這樣的CP值，

我想我們下次可能會選擇CP值更高的餐廳用餐～

【開丼燒肉vs丼飯Hoyii店】

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1（捷運台北車站M6出口） 

電話：(02)2312-1606

營業時間：週一～週日11：00～22：00