壽喜燒一丁坐在一樓比較麻煩的是，熱水、飲料機、咖啡機等都是在二樓，

所以如果不想跑上跑下的話，也許可以跟服務生要求二樓的座位比較方便唷～

先送上一鍋壽喜燒醬汁，鍋子不大，旁邊還有一杯白開水與一杯壽喜燒醬汁，
讓旅人們可依據自己的口味程度自由調配。

一人會先有一顆蛋，但之後如果要加點要加錢～

開胃小菜 & 泡菜
壽喜燒一丁一開始會先送上一人一份的開胃小菜，開胃小菜包含泡菜和涼拌木耳，
泡菜香香辣辣滿夠味，一吃就開胃了～準備開始大快朵頤一番！

今天壽喜燒一丁提供肉品有 CHOICE 卡路比（牛五花）、霜降豬、梅花豬、嫩肩里肌...等五種，
豬肉肉片都很大片，一盤的份量也滿多，油花和顏色都平均且細緻，非常漂亮，
肉片厚度也夠，吃起來滿過癮的。

CHOICE 卡路比其實就是牛五花，是牛肉中最豐厚的，同時油花也最多最香。

嫩肩里肌應該是吃起來肉質最軟嫩的，但 Livia 自己還是私心喜歡 choice 卡路比，
肉片在鍋中稍微涮一下就可食用，瞧那鮮紅色與雪白的油花慢慢轉為粉色、白色，
吸飽了湯汁後將肉片放入碗中，搭配香濃滑溜的蛋液，真的鮮嫩又好吃！

吃一陣子後壽喜燒一丁的特色附食－古早味光餅就上桌囉！
其實有點像是 Livia 之前去馬祖時吃的繼光餅只是中間少了個洞
（【芹壁休閒渡假村】馬祖北竿旅遊/玩北竿必住的首選民宿），
剛上桌時有先將光餅烤得又香又酥脆，建議旅人們要趁熱吃不然冷掉吃就變硬了，
可以將光餅夾上好吃的牛肉片，再搭配蜂蜜、芥末、生洋蔥...等，
也是第一次看到壽喜燒有這種吃法，滿新奇特別的，加起來一起入口風味不錯，
不過因為都是澱粉所以建議旅人們可以不用整個吃完，還是要留一些胃給肉片們的哈！

土瓶鮮湯 
一人一份的土瓶鮮湯，湯頭非常清甜，可以喝到蛤蜊的鮮味，且裡面還真的有不小的蛤蜊，
搭配著一起喝去油解膩效果不錯，可惜一人只有一份，不然我們都還想再續一碗。

奶酪＋檸檬片
奶酪口感滑順，還算不錯，整片帶皮的檸檬片搭配糖粒一起入口，
甜味與微酸搭配起來口感非常清爽，飯後吃真的可以大大解膩～

冰淇淋
香草冰淇淋搭配黏稠的黑糖，這份 Livia 自己是覺得還好，最後還是單吃了香草冰淇淋～
總結來說，壽喜燒一丁燒肉吃到飽的肉片其實滿新鮮、品質也不錯，
雖然還是無法打敗 Livia 心中的壽喜燒第一名－一番地壽喜燒，
（【一番地壽喜燒】台北中正區必吃美食！超值Prime級牛小排美食吃到飽！），
但這樣平實的價格與這樣的餐點 CP 值，對於預算不這麼多的旅人們來說還是很不錯的選擇喔！

〔壽喜燒一丁吃到飽雙城店 台北中山美食〕
地址：台北市中山區雙城街 12 - 4 號
電話：（02）2595 - 4699
營業時間：11：30 ～ 23：00
價位：午餐 NT. 328 元、晚餐與假日全天 NT. 398 元（皆須加 10 % 服務費）