下面附上鵝肉宗的菜單 MENU 給旅人們參考，最招牌的鵝肉切盤有分為大盤與小盤，

兩人吃的話可以點 NT. 160 元的小盤就很夠吃了，其他品項稍微看了一下價位，只能說老闆真佛心，

鵝油飯一碗只要 NT. 15 元、切仔麵也只要 NT. 20 元，這樣平易親民的價位在現在的台北根本找不到了吧！

切仔麵　　　NT. 20 元

生活在台北的 Livia 已經好久好久沒有吃到一碗只要 NT. 20 元的切仔麵了，

雖然只要 NT. 20 元但該有的配料也沒有少，偏清淡的湯頭搭配豆芽菜與青蔥，麵條也很夠份量，

鵝肉宗淡淡的主食搭配鵝肉片，既能吃飽又不會搶過鵝肉的美味～

鵝油飯　　　NT. 15 元

雞肉飯最關鍵的美味點在於雞油，雞油夠多、夠香才下飯，鵝油飯也是同樣的道理，

雖然這碗鵝油飯看起來貌似普通，但在白飯上頭淋上鵝油與醬汁，讓軟 Q 卻粒粒分明的白飯夾帶著鵝油的鹹香入口，

剛剛好的比例，不會太過油膩也不會太乾，鵝肉宗優秀的美味，就算不配菜 Livia 也能直接將整碗鵝油飯扒光光呀！

爽脆鵝腸　　　NT. 80 元

鹹香入味的鵝腸配上豆芽菜，少了沉重的油膩感取而代之的是滿口爽脆，

鵝腸略帶 Q 彈的口感不會太過強韌，以 80 元價格來說份量也算適中～

鴨掌　　　NT. 40 元

鵝肉宗小菜價格比主食稍高一些，份量不多不少，酸酸辣辣的調味，是非常棒的開胃小菜～

也就是類似一般外面賣的鵝掌或是鳳爪，其實每次吃這道菜都有一種放在冰箱一陣子的味道， 這裡也不例外。

娃娃菜　　　NT. 100 元

這盤娃娃菜滿好吃，除了娃娃菜之外還綜合炒了一些菇類進去，讓味道更多元化，

娃娃菜本身也非常脆嫩，特點是帶著濃濃的蒜香，Livia 自己很喜歡～

鵝肉切盤（小）　　　NT. 160 元

雖然是小份的，但看起來份量也挺多，大約有十幾片，兩個人吃剛剛好，

切成薄片狀的鵝肉層層疊起，第一眼看起來雖然是鵝胸肉居多、肥肉比例較低，但嚐起來卻完全不會覺得柴，

綿密軟嫩的肉質入口即化，鹹淡適中不需沾醬就很美味，另外，鵝肉宗的鵝肉可是完全無骨的鵝肉片，

Livia 之前在台北吃過的鵝肉有些都有帶骨，吃起來還要一邊吐骨非常麻煩，但鵝肉宗就完全不會有這樣的問題，

且鵝肉宗的鵝肉選用宜蘭自產鵝隻，都是經過合法養殖與電宰，讓旅人們可以吃得美味又放心！


 一旁還有附上店家特製的鵝肉沾醬，夾帶著蒜味與微甜味，配上軟嫩的鵝肉讓味道更棒！

鵝肉宗，宜蘭在地的平價小吃店，雖然沒有燈光美氣氛佳的裝潢，

但可以吃到平實簡單的鵝肉古早味料理，傳承三代的美味，推薦給有到宜蘭小旅行的旅人們囉！

〔 鵝肉宗 宜蘭冬山美食 〕

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路 288 號

電話：（03）961 - 6318  

營業時間：11：00 ～ 21：00